Originaire des Andes, entre la Bolivie et la Colombie, la grenadelle (ou grenadille sucrée) est un fruit ovoïde qui fait partie des fruits de la passion.
Une fois mûr, il est orange moucheté de beige, haut de 6,5 à 8 cm et de 5 à 7 cm de diamètre.
Sous une enveloppe coriace et cassante, un revêtement souple protège des billes gélatineuses et opalescentes qui renferment des graines allongées.
Il se mange en écrasant sa pulpe entre la langue et le palais, sans croquer ses graines amères.
Sa saveur subtile rappelle celle de la poire, avec un soupçon de pêche.
Détails techniques : Olympus OM-D e-m5 mark II, objectif M.Zuiko 25mm F/1,2
1re photo : 1/320 sec. — F/5,6 — ISO 200 — 25 mm
2e photo : 1/320 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 25 mm
Écrit par Jean-Pierre Martel