Chine — La rivière Li

16 juillet 2010

 
La rivière Li coule sur une distance de 83 km entre Guilin et Yangshuo. En novembre 2009, j’y ai effectué une croisière qui constitue un des meilleurs moments de mon premier voyage en Chine.

Alors que nous avions visité Beijing et Xi’an dans un épais brouillard de pollution, la rivière Li nous est apparue comme un petit paradis encore vierge : de notre bateau à fond plat, nous pouvions voir les roches gisants au fond de ce cours d’eau.

Le paysage de cette rivière est dominé par des montagnes ou des pics calcaires, très sujets à l’érosion. Vieux de 300 millions d’années, leurs dépôts ont donné naissance à un plateau d’une grande fertilité.

C’est sur ce plateau que coule la rivière Li. Le long de ses rives se dressent des bambous, courbés sous leur propre poids, et qui ressemblent à de grands éventails de plumes d’autruche.

Sur des radeaux plats, les riverains y pêchent ou y font la récolte d’algues comestibles. Sous des cabanes — maintenues à flot grâce à des flotteurs métalliques ressemblant à d’anciens barils de pétrole — on y pratique la pisciculture. À d’autres endroits, on y fait probablement la culture des huîtres.

À 3:57, le bateau s’arrête à un village de pêcheurs : c’est du moins de cette manière que notre agence de voyage nous présentait cet endroit (probablement Xingping). Toutefois, on y voit peu de filets à sécher ou qu’on répare. Mon impression est qu’on y vivait peut-être de pêche autrefois mais qu’actuellement, la principale activité économique est l’artisanat, plus précisément la fabrication d’éventails. Non seulement ceux-ci sont pratiques par temps chaud, mais ils constituent aussi un accessoire indispensable aux groupes de femmes qui pratiquent le tai chi.

Dans ce village, le circuit que nous étions invités à effectuer avait la forme d’un ‘L’ penché à droite : après avoir accosté, on devait marcher une trentaine de mètres, puis tourner à droite sur une rue bordée de tables sur lesquelles de la camelote était offerte en vente. Au lieu de tourner sur cette rue, j’ai préféré continuer tout droit aussi longtemps que possible, revenir sur mes pas, emprunter brièvement cette rue marchande (à 5:00), puis lui préférer une ruelle — parallèle à la rue touristique — mais fréquentée exclusivement par les habitants du village. C’est elle qu’on voit de 5:21 à 5:49.

À 5:45, on voit un montage photographique montrant l’inefficacité énergétique des maisons traditionnelles chinoises, plus précisément les pertes de chaleurs par des ouvertures sous les toits. Ces ouvertures permettent l’évacuation de la fumée née de la combustion du bois de chauffage, mais nuisent à l’isolation thermique de ces bâtisses.

De retour à 5:50 dans une rue perpendiculaire menant à celle que mes collègues de voyage ont empruntée, je prends l’autobus à 6:18, pour atteindre l’hôtel Guilin Royal Garden à 6:30.

À l’occasion de ce voyage organisé, il fallait payer un supplément pour effectuer la visite d’une maison de paysan dans la campagne environnante de Guilin. Les personnes consentantes se répartirent dans deux petits véhicules motorisés. Chacun d’eux pouvait transporter cinq ou six personnes protégées des intempéries par un toit alors que les côtés du véhicule sont ouverts au vent.

À 7:40, on voit la photo d’une vieille dame bossue menant son animal d’une poigne de fer. Des milliers de photos que j’ai prises en Chine en 2009, celle-ci est ma préférée.

De 8:24 à 9:11, c’est la visite de cette maison rurale. Il est à noter que de 8:36 à 8:40, nous voyons une meule servant à fabriquer du lait de soya.

Puis c’est le retour en direction de notre hôtel à Guilin.

Références :
Karst
Li (rivière)
Rivière Li


Voir aussi : Liste des diaporamas de Chine

Laissez un commentaire »

| Photos de Chine — 中国, Photos de la rivière Li — 漓江, Photos de voyage, Photos de Yangshuo — 阳朔, Vidéos | Mots-clés : , , , | Permalink
Écrit par Jean-Pierre Martel


Chine — De Shanghai à Yangshuo

15 juillet 2010

 
Avant-propos : Depuis des siècles, les habitants de certaines parties de la Chine mangent, entre autres, des chats et des chiens. Ce diaporama est déconseillé à ceux qui ne peuvent supporter de voir des animaux domestiques abattus à des fins culinaires.

Notre journée commence par notre transport en autobus de l’hôtel à l’aéroport Hongqiao de Shanghai — l’aéroport des vols locaux — pour y prendre un avion vers Guilin, situé à environ 800 km.

Puis nous prenons l’autobus de Guilin à Yangshuo, un trajet de 70 km.

Peuplée de 60,000 personnes, Yangshuo est l’un des centres les mieux cotés de Chine pour les sports d’aventure (surtout l’escalade, mais aussi le vélo de montagne, le cyclisme de randonnée, le kayak, etc.) et ce, en raison de sa topographie particulière. En effet, construite dans une plaine fertile, la ville est entourée d’imposantes formations karstiques montagneuses et est située sur l’une des rives de la rivière Li.

Puisque le reste de la journée est libre, j’en profite pour visiter la ville. J’y photographie tout et n’importe quoi. Ce diaporama met donc en vedette les petits métiers et les commerces de Yangshuo.

Le programme de la journée prévoyait en soirée le spectacle extérieur Impression Liu San Jie auquel je n’ai pas assisté en raison de la grippe. Je passe donc la soirée dans ma chambre à l’hôtel New West Street International.


Voir aussi : Liste des diaporamas de Chine

Laissez un commentaire »

| Photos de Chine — 中国, Photos de Shanghai — 上海, Photos de voyage, Photos de Yangshuo — 阳朔, Vidéos | Mots-clés : , , , | Permalink
Écrit par Jean-Pierre Martel


Chine14 — Shanghai

14 juillet 2010

Avant-propos

La vidéo ci-dessus donne un aperçu très sommaire de Shanghai. Pour avoir une idée plus juste de la complexité de cette ville, il est préférable de consulter les vidéos réalisées à la suite de mon voyage à Shanghai en 2010 et dont voici la liste :

De Montréal à Shanghai (durée 3:03)
Généralités (durée 3:07)
Les maisons traditionnelles de Shanghai (durée 5:03)
La Vieille Ville (sans le Bazar et les Jardins Yu) (durée 4:43)
Le Bazar Yuyuan (durée 5:42)
Les jardins Yu (Yuyuan) (durée 3:39)
Le Bund (durée 2:31)
La rue de Nankin (durée 8:39)
Le Nord du quartier de la Place du Peuple (durée 5:20)
Le Sud du quartier de la Place du Peuple (durée 4:18)
Entre la rue de Nankin et la rivière Wusong (durée 7:54)
Le Nord-Est de Shanghai (durée 1:32)
Le Nord de Shanghai (durée 8:39)
Le quartier de l’ancienne Concession française (durée 9:30)
L’Ouest de Shanghai (durée 1:43)
Pudong (1re partie) (durée 5:40)
Pudong (2e  partie) (durée 5:35)
Pudong (3e  partie) (durée 3:04)
L’opéra « Décapiter mon père » (durée 8:36)
Expo 2010 Shanghai (Zone A) (durée 4:39)
Expo 2010 Shanghai (Zone B) (durée 3:56)
Expo 2010 Shanghai (Zone C) (durée 10:23)
De Shanghai à Montréal (durée 1:30)


Cette vidéo-ci offre un très bref aperçu de Shanghai (que je visiterai plus en détail cet automne).

La journée commence par un trajet en autobus de l’hôtel Sheraton vers la promenade du Bund (en réparation en vue de l’exposition universelle), d’où nous apercevons les édifices futuristes du quartier de Pudong. Le temps de prendre quelques photos et on nous amène au Musée de Shanghai, situé à proximité.

Ce musée se consacre aux arts traditionnels chinois; la calligraphie, la peinture sur soie, la porcelaine et le jade. Ce que j’y ai préféré, ce sont les salles consacrées au mobilier. Tous les items présentés sont d’une qualité exceptionnelle.

Après un détour dans un magasin de vêtements en cachemire qui n’était pas digne de figurer dans ce diaporama, on nous ramène à la rue de Nankin, située tout près du musée.

En soirée, on effectue une croisière sur la rivière Huangpu (qui traverse Shanghai). À l’ouest de celle-ci s’aligne la plus importante collection d’édifices Art Déco au Monde. Ces derniers symbolisaient la puissance commerciale de la ville à l’époque coloniale.

Sur l’autre rive, donc à l’est du Hangpu, se dressent les gratte-ciel de Pudong, ce quartier qui est devenu le symbole de l’essor économique chinois contemporain.

Puis c’est le retour à l’hôtel.

Laissez un commentaire »

| Photos de Chine — 中国, Photos de Shanghai — 上海, Photos de voyage, Vidéos | Mots-clés : , , , | Permalink
Écrit par Jean-Pierre Martel


Chine — Suzhou et Luzhi, sous la pluie

13 juillet 2010

 
Cette journée pluvieuse commence au Jardin du Maitre des filets. Son plan d’eau n’est pas le plus spectaculaire de Suzhou mais son mobilier et sa décoration raffinés en font l’un des plus beaux.

Puis nous visitons la Fabrique de soie No 1. Non seulement celle-ci vend-elle au détail les produits qu’elle fabrique, mais elle est dotée d’un volet éducatif qui va des mûriers (dont les feuilles constituent l’aliment des vers à soie) plantés à l’extérieur de l’usine, à la visite guidée qui permet aux visiteurs d’assister à toutes les étapes de la production.

Ces étapes vont du tri manuel des cocons, la mise à mort des vers à l’eau très chaude, le déroulement des fils de soie à partir des cocons vers des bobines octogonales tournant à grande vitesse, puis le tissage.

Les brocarts y sont fabriqués par d’imposantes machines à tisser qui tirent leurs instructions de cartes perforées, selon une technique créée en France au XIXe siècle mais toujours en usage en Chine car inégalée.

Quant aux couettes, l’intérieur isolant n’est pas en duvet comme chez nous, mais plutôt en soie. Cet isolant est une accumulation de plusieurs dizaines de filets de soie fabriqués en étirant manuellement des galettes de cocons.

En plus d’être la capitale de la soie, Suzhou est aussi une ville de canaux; elle fut qualifiée de « Venise de l’Orient » par Marco Polo, l’explorateur vénitien.

Après le repas du midi, nous effectuons un tour en bateau dans les canaux de Suzhou. À 1:28 dans la vidéo, on voit le type d’embarcation couverte que nous avons empruntée. Dès 1:36, les prises de vue sont faites à découvert puisque je me trouvais debout sur le devant triangulaire de l’embarcation, mon appareil-photo protégé de la pluie par un manchon de plastique transparent (en plus, j’étais hyper-grippé).

A 2:01, nous sommes rendus à Luzhi, une ville à mi-chemin entre Suzhou et Shanghai, renommée pour ses ponts — dont certains remontent à la Dynastie Song — et ses canaux.

Au cours du trajet vers Shanghai, on pouvait voir ce panneau indicateur lumineux (photographié au travers la vitre de l’autobus à 2:31) sur lequel sont indiqués, en temps réel, les zones de ralentissement (en jaune) et les bouchons de circulation (en rouge).

En soirée, nous assistons à un spectacle donné par Les Acrobates de Shanghai — une troupe de jeunes prodiges — qui se produisait ce soir-là dans une salle infestée de coquerelles.

Finalement, l’autobus amène à l’hôtel Sheraton FourPoints situé au nord de Shanghai, où nous passons la nuit.


Voir aussi : Liste des diaporamas de Chine

Laissez un commentaire »

| Photos de Chine — 中国, Photos de Luzhi — 甪直, Photos de Suzhou — 苏州, Photos de voyage, Vidéos | Mots-clés : , , , , , , | Permalink
Écrit par Jean-Pierre Martel


Chine — De Chongqing à Suzhou

12 juillet 2010

 
Consacré aux transports, ce douzième jour de mon voyage en Chine fut le moins intéressant. Conséquemment, cette vidéo est la plus brève.

Je profite d’un peu de temps libre en début de journée pour explorer un complexe résidentiel situé aux pieds de notre hôtel de Chongqing.

Puis nous nous rendons à l’aéroport de la ville afin d’effectuer un vol vers Shanghai. De là, nous prenons le bus vers l’hôtel Su Yuan à Suzhou (une ville de canaux que nous visiterons le lendemain, située à trente km à l’ouest de Shanghai).

Toutefois, au cours du trajet en provenance de l’aéroport, alors que nous sommes dans une sortie d’autoroute à proximité de l’hôtel, nous sommes immobilisés pendant une trentaine de minutes dans un embouteillage, avec interdiction de descendre, ce qui m’oblige à uriner dans une bouteille d’eau à l’arrière de l’autobus (Note aux voyeurs : ce n’est pas dans la vidéo. Désolé).

Finalement arrivé à destination, j’explore notre hôtel; en dépit de sa façade austère, il s’agit d’un complexe de cinq étages à la décoration exquise, et qui sert d’écrin à un jardin extérieur dont nous n’avons pas pu profiter en raison de la pluie.


Voir aussi : Liste des diaporamas de Chine

Laissez un commentaire »

| Photos de Chine — 中国, Photos de Chongqing — 重庆, Photos de Suzhou — 苏州, Photos de voyage, Vidéos | Mots-clés : , , , | Permalink
Écrit par Jean-Pierre Martel


Chine — Chongqing

11 juillet 2010

 
Nous avions passé la nuit encrés dans le port de Chongqing. Cette municipalité compte trente millions de personnes (incluant ses les zones rurales) ; la zone urbaine proprement dite est habitée par plus de sept millions de personnes.

Nous visitons d’abord le musée Huguang Huiguan. Contrairement à la majorité des immeubles séculaires chinois en bois — qui subissent les outrages du temps mais sont restaurés à l’identique — celui-ci est authentique et date véritablement du XVIIIe siècle. Les pavillons du musée sont typiques de l’architecture traditionnelle du sud de la Chine, avec leurs toits en tuiles grises aux coins retroussés. Un petit musée (à l’intérieur du grand) expose quelques dizaines d’objets anciens.

Nous prenons ensuite le repas du midi dans un hôtel dont la décoration du rez-de-chaussé est particulièrement réussie.

Dans un autobus dont la suspension semblait dater de la Deuxième guerre mondiale, on nous transporte au Jardin zoologique de Chongqing, un oasis de verdure entouré de tours résidentielles. L’allée centrale est bordée d’animaux en bronze et mène aux enclos où divers animaux font la joie des enfants, dont les pandas, vedettes incontestées du zoo.

Puis nous nous dirigeons vers le Vieux-Chongqing. Ce quartier est traversé de rues piétonnes dont les deux principales sont en “T”. Noires de monde — notez l’absence de coloration capillaire, de tatouage et de perçage — les rues alignent des boutiques ouvertes dont certaines sont identifiées par une enseigne en bois noir au lettrage doré.

Dans la vidéo, entre 4:43 et 4:58, je fais un détour par des rues secondaires du quartier, désertées par les touristes. De retour dans une rue achalandée, je rebrousse finalement chemin à 4:28 en raison de l’odeur pestilentielle dégagée, je présume, par la cuisson d’un aliment à proximité.

Puis je me promène brièvement en périphérie du quartier avant d’embarquer dans l’autobus qui nous amène au Jin Jiang Oriental, l’hôtel le plus luxueux dans lequel j’ai séjourné à ce jour.

Peu avant le souper, voulant visiter le grand parc visible de ma chambre, je me perds plutôt dans un parc industriel où, incidemment, est situé le siège social de Microsoft Chine (à l’extrême droite du plan à 6:14). Finalement, je prends le repas du soir au buffet de l’hôtel.

Parmi tous les vidéos que j’ai créées sur la Chine, celle-ci est une de mes préférées.


Voir aussi : Liste des diaporamas de Chine

Laissez un commentaire »

| Photos de Chine — 中国, Photos de Chongqing — 重庆, Photos de voyage, Vidéos | Mots-clés : , , , , | Permalink
Écrit par Jean-Pierre Martel


Les aliments causant de l’hyperacidité de l’estomac

10 juillet 2010
Grains de café

Les personnes atteintes d’ulcères digestifs ou simplement d’irritation gastrique doivent éviter les aliments susceptibles d’augmenter la production acide de l’estomac.

À part les lésions produites par certains médicaments — principalement l’Aspirine et les antiinflammatoires — les deux pires stimulants de la production d’acide chlorhydrique par l’estomac sont la cigarette et le café.

Précisons que ce qu’il y a d’irritant dans le café, ce n’est pas la caféine, mais plutôt les huiles volatiles du café. Donc le thé est permis, alors que le café décaféiné est défendu, tout comme le café ordinaire.

Loin derrière eux, viennent les épices (donc les mets italiens, les gommes, les menthes et les boissons du type Coca-Cola). Plus votre alimentation est fade et insignifiante, meilleure est-elle pour votre estomac.

Puis viennent les aliments cuits sur le grill. Non seulement la cuisson « sur l’charcoal » est-elle cancérigène, mais elle est aussi néfaste aux ulcéreux.

L’alcool est également défendu; le vin, la bière et les spiritueux. Désolé.

Déconseillé est aussi le pain de blé entier et, de manière générale, tous les aliments contenant de la farine de blé entier. Il est à noter que le pain brun de Mikes Submarine est littéralement du pain brun, c’est-à-dire du pain blanc coloré brun; ce n’est pas du pain à 100% de blé entier.

Quant aux autres céréales, elles ne sont pas défendues. L’avoine et l’orge sont, par exemple, très bons pour l’estomac.

Mais alors, qu’est-ce qu’on peut manger ? Tout le reste.

Les aliments riches en protéines sont très bons pour l’estomac : poissons, viandes (non-poivrées ni cuites sur le charbon de bois), et les produits laitiers (s’ils ne sont pas consommés en quantité excessive).

Les fruits et les légumes sont en principe neutres pour l’estomac. Ceci étant dit, le jus devraient être dilué de moitié avec de l’eau et le jus de pomme, exceptionnellement, devrait être évité.

Et les tomates ? Ne sont-elles pas acides ? Oui, mais pas autant que l’estomac. Toutefois, qui dit tomates, dit basilic ou estragon (des épices, donc défendues), Tabasco (défendu), etc. Les tomates seules pourraient être permises. Mais demeurez à l’affût de votre tolérance personnelle.

Pour terminer, chez une bonne partie des gens qui souffrent d’irritation digestive, la véritable cause est la contrariété retenue (en anglais : repressed anger). Ce n’est pas le stress proprement dit.

Par exemple, ce peut être l’employé victime d’un supérieur hiérarchique autoritaire et tatillon. Ce peut être, au contraire, le cadre aux prises avec un subalterne qui ne respecte pas ses directives pourtant explicites et ce, malgré une multitudes d’avertissements. Ce peut être la mère en conflit d’autorité avec son adolescente. Etc.

Plus la personne placée dans un tel contexte est extérieurement en parfait contrôle d’elle-même, plus — dans son for intérieur — elle aurait le goût d’étriper l’autre personne avec laquelle elle est en conflit, plus cette contrariété retenue fait en sorte qu’elle se mange littéralement l’estomac.

Malheureusement, en pareil cas, les correctifs ne sont pas aussi simples qu’au sujet des facteurs contributifs alimentaires que nous venons de voir.

Dans le cas particulier de ceux qui souffrent de reflux, je suggère la lecture du texte intitulé Le reflux gastro-œsophagien

Détails techniques de la photo : Olympus OM-D e-m5 mark II et objectif M.Zuiko 25mm F/1,2 — 1/80 sec. — F/5,6 — ISO 1600 — 25 mm

24 commentaires

| Science | Mots-clés : , , | Permalink
Écrit par Jean-Pierre Martel


L’aménagement du territoire chinois

9 juillet 2010
Cliquez sur l’image pour l’agrandir

Pour nourrir une population sans cesse croissante, la Chine mise d’avantage sur les cultures que l’élevage. Tout ce qui est cultivable y est cultivé.

Dans la photo ci-dessus, on aurait pu croire les rives du Yangzi propices au pâturage. Sans doute. Mais la Chine a choisi de faire autrement.

En Occident, la laine, le cuir, la viande, les graisses et les produits laitiers proviennent de l’élevage. En Chine, le lait de soya remplace le lait, les fromages sont extrêmement rares et, de manière générale, le règne végétal fournit les fibres, les lipides et les protéines; près de 90% de l’apport calorique provient des céréales — millet, orge et blé au nord du pays : riz au sud.

Cliquez sur l’image pour l’agrandir

Mais l’aménagement du territoire, si savant et si minutieux, date d’avant l’ère industrielle. Si bien que l’agriculture chinoise, peu mécanisée, repose encore aujourd’hui sur une main-d’œuvre abondante et bon marché.

Détails techniques : 
Panasonic GH1, objectif Lumix 14-45mm
Photo du haut : 1/200 sec. — F/4,5 — ISO 100 — 14 mm
Photo du bas   : 1/60 sec. — F/5,6 — ISO 100 — 39 mm

Cliquez ici pour voir le diaporama duquel ces photos sont extraites.

Laissez un commentaire »

| Photos de Chine — 中国, Photos de voyage, Photos du fleuve Yangzi — 扬子 | Mots-clés : , , , | Permalink
Écrit par Jean-Pierre Martel


Cours de danse au Château Ramezay

7 juillet 2010
Cliquez sur l’image pour l’agrandir

Dans le cadre du Festival de musique Montréal Baroque, Michel Landry et Arduina Alonzo donnaient en juin dernier des cours de danses médiévales françaises et de contredanses anglaises dans la Salle de Nantes du Château Ramezay.

Cette salle tire son nom des riches panneaux d’acajou sculptés représentant des instruments de musique : ces boiseries d’origine proviennent des bureaux de la Compagnie des Indes occidentales à Nantes, en France.

Quant au château, bâti en 1705, il s’agit de la demeure familiale de Claude de Ramezay, gouverneur par intérim de la Nouvelle-France de 1714 à 1716, et dont le fils cadet, Jean-Baptiste Nicolas Roch de Ramezay, fut signataire de la capitulation de Québec en 1759.

Le Château Ramezay abrite aujourd’hui un musée où le public peut découvrir le mode de vie des habitants de la Nouvelle France et des autochtones aux XVIIe et XVIIIe siècles.

Détails techniques : Panasonic GF1, objectif Lumix 20mm F/1,7 — 1/30 sec. — F/1,7 — ISO 640 — 20 mm

Laissez un commentaire »

| Photos de Montréal, Photos de voyage, Photos du Canada | Mots-clés : , | Permalink
Écrit par Jean-Pierre Martel


Les Trois brasseurs, la nuit

6 juillet 2010
Cliquez sur l’image pour l’agrandir

À l’origine, cette photo était trop jaune. Après avoir tenté différentes expériences infructueuses sous Photoshop, je me suis résolu à recourir à la quatrième version d’Adjust de Topaz Labs (50$ US), une collection de filtres généralement excessifs mais qui peuvent donner des résultats intéressants lorsqu’utilisés avec parcimonie.

Finalement, j’aime bien les couleurs vieillottes, et surtout le relief des gens photographiés ici dans le Vieux-Montréal.

Détails techniques : Panasonic GH1, objectif Lumix 20mm F/1,7 — 1/30 sec. — F/1,7 — ISO 320 — 20 mm

Laissez un commentaire »

| Photos de Montréal, Photos de voyage, Photos du Canada | Mots-clés : | Permalink
Écrit par Jean-Pierre Martel