Louis Bretez — professeur de perspective à l’Académie royale de peinture et de sculpture — réalisa le plan de Turgot entre 1734 et 1739. Cette gravure doit son nom à Michel-Étienne Turgot, prévôt des marchands, qui lui en avait fait la commande.
Ce plan à vol d’oiseau représente Paris à l’échelle approximative de 1/400, ce qui entraîne une taille de 2,49 m × 3,18 m.
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Écrit par Jean-Pierre Martel