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Lorsque j’avais le choix au cours de mon voyage en Chine, j’essayais de m’alimenter comme le faisaient les Chinois eux-mêmes. Au buffet de l’hôtel White Swan de Guangzhou (Canton), ces bouchées étaient très appréciées du personnel de l’établissement.
Détails techniques : Panasonic GH1, objectif Lumix 14-45mm — 1/30 sec. — F/3,9 — ISO 100 — 18 mm
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Écrit par Jean-Pierre Martel